冬季食补的佳品，你家一定要有!

　　冬季食补的佳品，你家一定要有!

　　寒冷的冬季，中医认为是最适宜补养身体。有一些非常常见的即可当食物又可入药的佳品。下面推荐的这3种绝对的冬季食补的佳品，都是很容易就能找到的。

　　大枣

　　补中益气 对于大枣，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。

　　中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它可促进血液循环，病后体弱者、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。

　　建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。

　　萝卜

　　去火化痰 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。

　　萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。

　　在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

　　红糖

　　化瘀散寒 冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

　　对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。

　　红糖与不同食物搭配，可达到不同的保健功效。比如，用红糖煮荷包蛋，可使鸡蛋和红糖营养互补，让人面色红润，有精神;用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有积极作用;熬粥放点红糖，有益气养血之效。